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蛋白酶系列
中性蛋白酶测试盒
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规格 |
50管/24样 |
检测方法 |
可见分光光度法 |
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分类 |
蛋白酶系列 |
货号 |
YSH3553-2 |
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货期 |
现货 |
用途 |
仅供科研研究实验 |
测定意义
NP在一定的温度和中性pH条件下，催化水解蛋白质。由于其安全无毒、水解能力强、作用范围广等特点，中性蛋白酶常用于食品、饲料、化妆品和营养保健品生产。
中性条件下，NP催化酪蛋白水解产生酪氨酸；在碱性条件下，酪氨酸还原磷钼酸化合物生成钨蓝；在680nm有特征吸收峰。
可见分光光度计、水浴锅、磁力搅拌器、可调式移液枪、1ml玻璃比色皿、双蒸水
